Kennt ihr Kakis?

... uuund habt ihr sie schon mal probiert?

Ich schau sie mir schon ein paar Jahre an, aber getraut habe ich mich noch nicht ...!

Im Winter stehen auf meinem Speiseplan vor allem: Bananen, Äpfel, Birnen - seltener Clementinen, Mandarinen, Orangen, Kiwis, Ananas und Granatapfel! 

Ich bin ja offen für Neues! 

Vor allem wenn die Kaki mit sovielen positiven Eigenschaften punktet! 

• Gut fürs Gehirn und die Nerven - sie sind reich an Vitamin B 
• Gut für Haut und Augen - 1 Kaki deckt den Tagesbedarf an Vitamin A
• Verdauungspuscher - sie sind reich an Balaststoffen
• sehr bekömmlich - da sie kaum Frucktsäuren enthalten
• Zellschützer - sie sind reich an Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen
• stärkt die Abweherkräfte - es steckt viel Vitamin C drin
• stärkt die Knochen - enthält Vitamin K das gut für den Knochenbau ist
• schützt die Zellen - sie ist reich an Carotinen (orangene Farbe)

Das hört sich doch alles sehr gesund an!

Hier könnt ihr noch mehr über die Kaki erfahren!

Tipps:

• Die Schale kann mitgegessen werden, einfach  mit heißem Wasser abwaschen und mit einem Tuch trockenreiben
• man kann die Kaki in scheiben schneiden (so kommt der hübsche Stern in der Mitte zur geltung)

• man kann sie aber auch halbieren und wie eine Kiwi auslöffeln
• auf die Transportwege achten - Kakis aus Italien und Spanien haben eine bessere Ökobilanz
• Saisonal einkaufen - Oktober bis Dezember (da kommen sie aus Italien und Spanien)

Wie schmeckt eine Kaki?

• richtig süß (gut wenn man eine Süßigkeiten Hieper hat ... )
• bisschen wie eine Melone oder Aprikose
• lecker einzeln gegessen
• super im Obstsalat
• auch als Marmelade (gemischt mit Mango und oder Orangensaft) zu genießen - meinen Fruchtaufstrich werde ich demnächst mit Kakis ausprobieren

Die dunkelgelbe  / orangene Farbe macht einfach gute Laune!

Also mein Fazit ist 🌟🌟🌟🌟🌟 - und sehr empfehlenswert!

Viel Spaß beim Probieren!

Liebe Grüße

Susanne