*Rezept* Veganer Marmorkuchen

Dieses wirklich sehr leckere Rezept habe ich *Werbung* hier entdeckt. Der Kuchen ist frisch gebacken genau so lecker - wie 3 Tage später! (Er ist immer noch locker und fluffig)

Marmorkuchen 

(4 Weck Gugis)

200 g Dinkelmehl

50 g Erythrit - oder 3 Eßl Dattelpaste - oder 2- 3 Eßl. Honig / Agavendicksaft

1/2 Packung Weinstein-Backpulver

1 Eßl. Vanille Paste

1/4 Teel. Salz

80 g Rapsöl

160 ml Haferdrink

15 g Kakao

etwas Haferdrink

*~*

Zubereitung:

• alle trockenen Zutaten mischen
• dann die feuchten dazu geben
• alles kurz unterrühren und 1/2 Teig in die Backform geben
• zum restlichen Teig den Kakao und den Haferdrink geben und mischen
• dann in die Backform geben und mit einer Gabel marmorieren
• bei 180°C backen - Stäbchenprobe
• Kuchen auskühlen lassen und wer will kann dekorieren
• mit Ruby -Schokolade und Pistazien od.
• dunkle Schokolade und Mandeln od.
• Puderzucker od.
• ...

Für dieses Rezept gebe ich 🌟🌟🌟🌟🌟!

Viel Spaß beim Nachbacken

Liebe Grüße

Susanne