*Saisonal* Dezember


Tja, im Dezember gibt es,  bei uns, nicht mehr viel frisch vom Feld - aber Lagerware ist doch noch einiges zu haben:

Äpfel
Birnen
Champignons
Chicorée
Chinakohl
Feldsalat
Grünkohl
Hagebutten (außer als Tee)
Haselnuss
Lauch
Pastinaken
Rosenkohl
Karotten
Kartoffeln
Knollesellerie
Kürbis
Maronen
Rettich
Rote Bete
Rotkohl
Schwarzwurzel
Spitzkohl
Steckrüben
Walnuss
Weißkohl
Wirsing
Zwiebel

Von der Fensterbank / vom Balkon:
  • Portulak  (meinen hat irgend ein Tier aufgefressen ist leider nichts mehr übrig ...)
  • Sprossen
  • Kresse
  • Bio - Kräuter

*~*

Legende:

grün steht auf meinem Speisezettel, 

orange sollte ich mal wieder probieren, 

rot mag ich nicht - würde ich nie freiwillig kaufen + essen ... u.a. Kindheitstraumata oder kenne ich nicht! Aber ich will offen für Neues sein - also werde ich auch Dinge ausprobieren, die ich eigentlich nicht mag!

*~*

Zusätzlich gönne ich mir, in Bio Qualität:
  • Bananen
  • Orangen
  • Mandarinen
  • Zitronen
  • Kaki

Bei www.emmikochteinfach.de habe ich einen tollen Saisonkalender entdeckt - da loht es sich vorbei zu schauen!

Unter dem Label: Dezember, Saisonal, Regional findet ihr passende Rezepte!

Na, dann lasst uns kochen und lecker & gesund Essen!

Liebe Grüße

Susanne

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