Ein Flammkuchen ist narürlich was absolut leckeres und als Choosefood KH jederzeit machbar. Aber wenn Eiweiß auf dem Plan steht wird es schon ein bisschen kniffliger.
Wie wäre es mit einem
Blumenkohlauflauf a`la Flammkuchen
Zutaten:
Blumenkohlröschen kochen
Zwiebelringe
etwas Käse
(Speck)
Saure Sahne
Salz Pfeffer
*~*
Zubereitung:
- Blumenkohlröschen weichkochen
- abgießen
- in eine Auflaufform geben
- mit einem Kartoffelstampfer in die Form drücken
- mit Salz und Pfeffer würzen
- etwas Saure Sahne drüber geben
- Zwiebel darauf verteilen
- etwas Käse darüber verteilen
- im Backofen überbacken
Dazu einen Salat servieren. Oder auch mit gebratenem Lachs könnte ich mir das lecker 😋 vorstellen!
Scheckt sehr lecker 🌟🌟🌟🌟🌟 ich fand es nur ein bisschen trocken, beim Nächstenmal werde ich etwas süße Sahne noch dazu geben - aber das ist Geschmackssache!
Liebe Grüße
Susanne
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