*Spaß* Pferdle & Äffle und das Coronavirus

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Spaß Pferdle & Äffle und das Coronavirus

Eingestellt von Susanne am Juni 14, 2021

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Serbische Bohnensuppe

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Rezept Pfitzauf - eine Kindheitserinnerung

Pfitzauf (schwäbisch) oder Popover (amerikanisch) oder Yorkshire Pudding (englisch) - ist alles eigentlich das Selbe, ein sehr flüssiger Pfannkuchenteig, welcher in einer heißen Backform im Backofen ausgebacken wird! Gegessen habe ich das vor vielen, vielen, Jahren, bei einer Freundin in Geislingen und neulich kam mir das in den Sinn. Ich mußte lange im Netz suchen, da ich nicht mehr wußte, wie diese schwäbische Leckerei überhaupt heißt! Bei meiner Freundin gab es den Pfitzauf immer mit Kirschen und Vanillesoße, Es gibt für den Pfitzauf eine spezielle Backformen, aber auch in einem ganz normalen Muffinblech funktioniert es super! Zubereitung: Muffin - Backform mit Öl ausstreichen und in den Backofen stellen - auf 180 Grad aufheizen! Teig 2 Eier 250 ml warme Milch 150 g Dinkelmehl 1 Eßl. geschmolzene Butter alles mit einem Schneebesen zusammenrühren. Wenn der Ofen und die Backform richtig heiß sind (ich ha...

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ADF - 36 Stunden Fasten - wie hält man das aus?

An Ess- Tagen einfach alles genießen - ohne irgendwelche Einschränkungen 36 Stunden Fasten (ADF)- wie hält man das aus? Das wird sich vielleicht der ein oder andere fragen. Aber es ist gar nicht so schlimm wie es sich im ersten Moment anhört. Es fällt mir relativ leicht, nur Abends so nach 24 Stunden fasten würde ich gerne was essen um nicht mit leerem Magen ins Bett zu gehen ... aber das ist nur eine kurze Phase. Hier habe ich euch ein Video /Reel da wird super erklärt was im Körper beim 36 Stunden Fasten so passiert: https://www.instagram.com/p/DNl2u6ui_8v/ *~* Was hat sich bei mir getan, seit ich das Fasten 3 x die Woche mache: + Meine Knieschmerzen sind zu 95 % weg - ich kann sogar wieder im Bett hinknien ohne Schmerzen zu haben - bald geht es bestimmt wieder am Fußboden ... + Lipödem Schmerze...

Werbung Vergleich Medi 550, Medi Cosy und Bauernfeind Curaflow

Ich hab die momentan die Möglichkeit 3 verschiedene Kompressionen miteinander zu vergleichen! Sie sind alle 3 nach einer Messung hergestellt worden! Die Medi Mondi 550 habe ich von Medi geschenkt bekommen , die Medi Cosy habe ich 2019 im November beantragt da ich große Umfangsveränderung (8 cm an den Oberschenkeln) hatte. Die Wechselversorgung aus Hygienischen Gründen konnte ich dann erst im Januar beantragen und habe mir dann eine Curaflow von Bauernfeind ausgesucht weil Medi immer noch ewig lange Lieferzeiten für die Cosy hat!! So kam ich zu den 3 Versorgungen! Alle drei Versorgungen passen und sitzen richtig gut! Hier mein Vergleich: Medi Mondi 550: Farbe : Caramel Tja, was soll ich sagen, die Mondi hat Wums! Sehr viel Wums! Sie nimmt mir an manchen Tagen die Luft zum Atmen! Sie ist so eine richtige Gummihose! Wie man es sich vorstellt! Auch die Nähte empfinde ich als sehr dick! Beim Versuch einen Fuß an den Po zu bekommen, muss ich geg...

Rezept Weiche Lebkuchen - Brezel, Stern und Herz

Endlich geht es los mit der Weihnachtsbäckerei! Starten möchte ich mit Lebkuchen - Sterne Herzen und Brezeln - habe ich vorher noch nie gebacken, da habe ich immer auf die Produkte im Supermarkt zurückgegriffen - aber die passen leider nicht mehr in meine Ernährung! Wenn ihr wissen wollt welche Sachen aus dem Supermarkt *Werbung* Wake Up konform sind schaut einfach hier vorbei da habe ich für euch (und mich) ganz viele Weihnachts-Produkte zusammengesucht, die alle weniger als 5% Eiweiß auf 100g haben! Aber zurück zu den Lebkuchen .... 😁 Durch Zufall habe ich diese geniale Backform von *Werbung* Lurch entdeckt: Wenn die gekauften schon nichts für mich sind , dann muss ich sie halt selber backen ... und wenn ich sie schon selber machen will / muss ... dann versuche ich sie als *Werbung* Wake Up Vitalfood zu machen! Solche Lebkuchen esse ich übrigens am liebsten im Herbst! In der Adventszeit mag ich sie dann nicht mehr .... da gibt es andere Leckereien! *~* Ich hab mich mal wieder ...

Grillen SWR 3 Grillen mit Johann Lafer

Mein Schatz hat uns sogar extra Schürzen machen lassen! Am Sonntag 11.4.21 war es endlich soweit - die SWR3 Grillparty startet! Alles was wir eingekauft haben war zurechtgelegt - der Dachziegel und das Heu liegt auch griffbereit - die Rezepte sind ausgedruckt ausgedruckt jetzt kann es losgehen! Um 13 Uhr läutete die Grillglocke! Vorspeise: Gefüllte Tortillas mit Limetten-Chili-Creme Zwischengang: Champignons-Kartoffel-Garnelen-Spieße mit Knoblauchmayo ohne Ei Hauptgang: Gefülltes Schweinefilet im Heu, Zucchinispieße mit gegrilltem Krautsalat Für mich hat mein Mann Pellkartoffeln auf Heu gemacht nach diesem Rezept dazu habe ich dann noch von der Mayo gegessen - die ist echt sau lecker! Dazu den gegrillten Krautsalat Nachtisch: Banane vom Dach Um 18.30 Uhr waren wir dann fertig mit essen und dann gings ans aufräumen und die Reste verpacken ... Mein Mann war voller Elan dabei - hat alles auf Instagram aktuell gepostet @neddrbrofi - es lief nicht alles ...

Balkonmakeover Teil 1

Neulich hatte ich euch ja schon mal meinen alten Balkon gezeigt und meinen Entschluss mitgeteilt, dass er ein dringendes Makeover nötig hat! *~* Über Ostern hatte mein Mann Urlaub / Zeitausgleich und da war er richtig fleißig💖! An seinem Geburtstag (😘) hat er den Balkon leergeräumt und mit dem Hochdruckreiniger gereinigt ... Unter den Pflanzgefäßen haben wohl einige Tiere (Mäuse?) überwintert ... Manche Stellen waren sehr hartnäckig verschmutzt ... alles ging nicht weg, aber jetzt sieht es viel besser als vorher aus! Nachdem alles gut abgetrocknet war, hat er die Dinge wieder auf den Balkon gestellt, was zukünftig bleiben darf ... das Johannisbeerbäumchen, die Gartenbank und der Grill! Alles noch rechtzeitig bevor wir einen erneuten Wintereinbruch hatten ... Nach Ostern hat mein Mann 2 tolle Pflanztröge im Palettendesign gebaut und die Balkonkästen mit neuen Erdbeerpflanzen bepflanzt. *~* Als er mich gefragt hat, welche Farbe ich mir für die Tröge wünsche, habe...

Rezept Nektarinen-Feta Salat

Auf Instagram habe ich bei meiner Krankenkasse einen interessanten Sommersalat entdeckt und ausprobieret. Im Originalrezept wird ein Ziegenkäse verwendet, das hatte ich keinen da, deswegen hab ich Feta verwendet. Nektarinen Feta Salat: Pro Person: grüner Salat nach Lust und Kühlschrankinhalt 30 - 40 g Feta 1 Nektarine 1 Eßl. Honig 2 Eßl Walnüsse 1 Eßl. Apfelessig 1 Eßl. Rapsöl Pfeffer Zubereitung: Nektarine kleinschneiden - meine Stücke waren zu klein besser 1/4 etwas Öl in eine Pfanne geben und die Nektarinen anrösten kleingehackte Walnüsse dazu geben weiter rösten Honig dazugeben Salat in einen Teller geben Nektarinen über den Salat geben (beim 1.x hab ich die heißen Früchte verwendet, beim 2. x habe ich sie zuerst im Kühlschrank gekühlt - was mir besser geschmeckt hat) Feta drüber bröseln Essig und Öl in einem Gläschen mischen über den Salat gießen mit etwas Pfeffer würzen Mit den kalten Früchten war der Salat herrlich erfrischend und lecker! 🍑🍑...

English muffins, bei uns eher als Toasties bekannt

Diese Toasties sind mega lecker - einfach und schnell zubereitet - und perfekt für den Vorrat. Ich hab dieses Rezept bei Chefkoch entdeckt und ein bisschen abgewandelt. Meine Zutaten: 180 g Creme Fine zum Kochen (7%) 180 g Wasser 40 g Butter 22 g Hefe 1 Teel. Salz 2 Teel. Honig 550 g Dinkelmehl hell etwas Semola Zubereitung: Milch und Butter erwärmen und die Hefe darin auflösen Alle restlichen Zutaten in eine Rührschüssel geben und die Hefemilch dazugeben Alles mit der Küchenmaschine ca 5 Min kneten eine Stunde gehen lassen den Teig 1 cm dick ausrollen und Kreise von ca. 8 cm Durchmesser ausstechen Auf ein Backpapier etwas Semola streuen und darauf die Hefekreise legen Mit einem Tuch abgedeckt noch einmal 30 min gehen lassen in eine beschichteten Pfanne - ohne Öl - mit niedriger Temperatur - goldbraun backen bis zum 1. Wenden mit Deckel - damit sie schön aufgehen können auskühlen lassen und in Gefrierbeutel geben und einfrieren zum Auftauen ei...

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Susanne Hohenstatt, Neuenstein