Auf Instagram kursieren gefühlt endlosviele Videos und Bilder zu diesem neuen Foodtrend!
Ja, ich gebe zu ich lass mich von solchen Sachen sehr schnell anstecken und probiere es dann aus!
Die Idee den Wrap so zu falten finde ich genial, ... ich liebe Wraps denn man kann darin super Reste aufbrauchen!
Ich hatte noch Reste von meiner Nachos -Bar übrig und die wollte ich so verpacken! Zufällig ist mein Mann gerade auf einem *Werbung* Brick - Vegantrip (für seinen *Werbung* Intagramfeed @neddrbrofi #veganuary #bricknic ) und er hat einen Veganen Käse entdeckt, welchen ich als *Werbung* Wake Up Vitalfood machen werde!
Also, hab ich alle Komponenten die ich brauche, beisammen !
- Wraps ✔
- veganer Käse ✔
- Grillpfanne oder Sandwichmaker ✔
- Gemüse und Salat ✔
- Reste der Nachos-Bar vom 30.1.21 ✔
Los geht es!
Veganer Käse a` la *Werbung* Smarticular:
3 Tl. Keim Mehl
2 Tl. Öl (geschmacksneutral)
1/2 Tl. Senf
1/4 Tl. Salz
pr. Kurkuma (für eine schöne Farbe)
2 Tl. Hefeflocken
150 ml Hafermilch
- Öl erwärmen
- Mehl unter Rühren hinzugeben
- es muss ein glatter Brei entstehen
- nun die Hälfte der Flüssigkeit hinzufugen und alles klumpen frei einrühren
- Temperatur reduzieren und Senf, Salz, Kurkuma und zuletzt die Hefeflocken unterrühren - so dass eine schöne homogene Masse entsteht
- dann die restliche Flüssigkeit unter ständigem Rühren hinzufügen
- bei niedriger Temperatur weiter ein reduzieren lassen
- bis die Masse dickflüssig ist
Verwendungszweck:
- zum Überbacken
- oder als Streichkäse
Wraps:
Nach meinem Rezept Wraps herstellen! Und in einem Handtuch /Geschirrtuch eingewickelt - warmhalten!
Belegen mit dem Tortilla Falttrick:
- Wrap bis zur Mitte einschneiden
- Jedes Viertel belegen
Salsa
Veganes Hack
Guacamole und dann noch den Streichkäse, Zwiebel und Paprika
- dann ein Viertelnach dem anderen umklappen
in einer Grillpfanne oder im Sandwichmaker anbraten bis Grillstreifen sichtbar sind
Auf Salat anrichten und genießen!
Dafür gibt es von mir 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 - Megaleckere Resteverwertung!
*~*
Übrigens, das ganze geht auch in süß.... Fruty, Creme Vega, Mandeln und Zimtzucker!
Ich als bekennender Süßschnabel, gebe dafür natürlich 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 - einfach sau lecker!
Liebe Grüße
Susanne
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