*Rezept* Buchweizen-Brotstangen zum Dippen und knappern

Für mein Halloween Tages Menü habe ich mir noch Brotstangen zu meinem Halloween-Board / Vesperbrettle vorgestellt.

Da ich nirgends ein Rezept gefunden habe, musste ich mal wieder selber kreativ werden. Ich hab euch mal einen Link zu einem Buchweizen - Flammkuchen gepostet. Dieses Rezept habe ich nun verwendet und daraus einfach Brotstangen geformt und gehofft dass es klappt!

Buchweizen- Brotstangen

Zutaten:

• 65 g Buchweizenmehl 
• 35 g Leinsamenschrot 
• 1 Eßl. Chiasamen 
• 20 -25 ml warmes Wasser 
• 1-2 Eßl. Olivenöl 
• 1/4 Teel. Backpulver 
• 1/2 Teel. Natron 
• 1 Eßl. Apfelessig 
• 1/4 Teel. Salz (ich fand das etwas viel ... die Hälfte würde auch reichen....) 

1. Alles Mischen 
2. zuletzt soviel Wasser dazu geben 
3. bis ein geschmeidiger - gut formbarer Teig entsteht
4. Dann Brotstangen formen 
5. Bei 200°C knusprig braun backen

🌟🌟🌟🌟🌟 Knusprig, nussig lecker und richtig toll zum Dippen! Ich bin absolut begeistert! In einer Dose sollten sie ein paar Tage haltbar sein!

So ein Dip-Brettchen ist auch mal lecker für einen gemütlichen Fernsehabend!

Viel Spaß beim Nachbacken

Liebe Grüße

Susanne