*Saisonal* Oktober

So, das ist heute der letzte Saisonkalender - im November 21 habe ich begonnen mich mit dem Thema zu beschäftigen und auch meinen ersten Saisonkalender gepostet. Damit ist das Jahr um.

Spitzkohl

Wirsing

Möhre

Steinpilz

Rote Bete

Spagetti Kürbis

Birne 

Brokkoli

Steckrübe

Rotkohl

Apfel

Marone

Schlehe

Hokkaido Kürbis

Quitte

Weißkohl

Basilikum 

Frühlingszwiebel

Petersilie

Chicorée

Eichblattsalat

Radicchio

Endiviensalat

Lauch

Artischocke

Aubergine

Butternutkürbis

Muskatkürbis

Champignons

Rettich

Chinakohl

Fenchel

Paprika

Pastinake

Pfifferlinge

Sellerie

Knollensellerie

Portulak

Petersilienwurzel

Romanesco

Rosenkohl

Spinat 

Steckrübe

Zwiebel

Kartoffel

Mais

Mangold

Pak Choy

Brombeere 

Hagebutte

Heidelbeeren

Holunderbeeren

Mirabelle

Pflaume

Zwetschge

Traube

Haselnuss

Walnuss

Da können wir nochmal aus dem vollen schöpfen und schauen dass wir die Vorratshaltung weiter auffüllen!

Viel Spaß beim Einkochen, Einwecken, Einfrieren und natürlich auch beim Schlemmen!

Liebe Grüße

Susanne