*Adventskalender* 20. Dezember - *Rezept* Spekulatius Brotaufstrich

Immer wenn wir in Belgien/Holland waren,  wird der Vorrat von *Werbung*  Specolooscreme aufgefüllt. Inzwischen findet man aber auch schon bei uns diesen leckeren Brotaufstrich. 

Ich finde diese Creme richtig lecker und ist ist einfach mal was anderes auf dem Brot /Brötchen. Ich darf ja dazu kein  kein Eiweiß (Käse/Joghurt/Quark)  essen und dauernd Nußnugatcreme, Marmelade und Honig ist auch langweilig. Specolooscreme und Hagelslag (Streußel) sind einen leckere Abwechslung, lieben Gruß +  danke an  unsere Nachbarn. (Belgien und Niederlande)

Ich hatte nur die karamellisierte Kondensmilch  zu Hause - also dann wurde ich einfach mal kreativ und hab so aus allen Rezepten das rausgeholt was ich mir lecker vorstellen konnte.

Hier also mein Specoloosrezept:

1 Dose karamellisierte Kodensmilch
100 g Butter
250 g zerkrümelte Spekulatius
1 p. Vanillezucker
1/2 p. Zitronenabrieb
(zusätzlich noch etwas Spekulatiusgewürz - dann wird der Geschmack intensiver)

*Werbung* da Marke sichtbar

Zubereitung:
- Karamellisierte Kondensmilch in einen Topf geben (ganz kleine Flamme)
- Butter dazu geben
- warm werden lassen, bis der Butter geschmolzen ist - ständig rühren damit es nicht anbrennt
- Vanillezucker + Zitronenabrieb unterrühren
- zum Schluss die zerkrümelten Spekulatius unterheben - einen Teil fein zerkleinern und einen Teil etwas grober (für den exta chrunsh)

-wer er aromatischer mag, noch etwas Spekulatiusgewürz dazu geben
- heiß in Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren (ca 4 Wochen haltbar)

Zum Frühstück hab ich dann meine Specolooscreme probiert und ich muss sagen ... das schmeckt super!

Die Gläschen habe ich nur ganz schlicht dekoriert - da alle Gläschen bei mir bleiben! 🌟🌟🌟🌟🌟 Ich find es richtig lecker und nicht so süß wie das Original!

Wer keine Spekulatius mag kann die Kekse auch austauschen:

*Werbung* Oreokekse, Mannerschnitten, Lebkuchen  .... einfach mal Experimentieren.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachmachen

liebe Grüße und einen schönen 20. Dezember

Susanne