*Rezept* Wraps - 3. Rezept

So, heute habe ich nun schon das 3. Wrap Rezept - die 2 die ich euch hier und hier schon gepostet habe, waren immer Pfannkuchen ähnlich - auch sie sind lecker und leicht herzustellen. Doch sie sind nicht so stabil wie die gekauften Wraps. Vor allem wenn man sie mitnehmen möchte braucht man stabilere!

Neulich bin ich auf dieses Video von *Werbung* Sally gestoßen und das ist nun ein Knetteig welcher ausgewellt wird ... Vorteil - dieser Teig ist nach dem Backen, stabiler und bricht nicht so leicht auseinander!!

Die werde ich als Vitalfood ausprobieren!

Mein Twist:

In den Niederlanden - vor Corona sind wir bestimmt 3-5 mal im Jahr nach Venlo, Maastricht oder Roermond zum Einkaufen gefahren - da habe ich immer ganz besondere Tortillas /Wraps gekauft und zwar mit Karotten (orange), Rote Bete (rot) oder mit Spinat (grün) im Teigfladen - das, will ich mit diesem Rezept nun auch mal ausprobieren.

Statt dem Wasser werde ich nun die selbe Menge Gemüsemuss verwenden (Karotte oder Rote Bete oder Spinat) - wenn der Teig zu bröselig wird,  einfach noch etwas Wasser oder Gemüsesaft dazu geben! So sind die Tortillas / Wraps noch gesünder! 

*Werbung* Sallys Tortillas a la *Werbung* Wake Up mit NL Twist

(1/2 Rezept)

400 (200 ) g Keimmehl

110 (55) g Saure Sahne

150 (75) g Gemüsemus (ich hab rote Bete verwendet) + evtl. noch etwas Wasser (od. Gemüsesaft)

1 (1/2)  Tl. Salz

• Alle Zutaten in den Foodprozessor geben und pulsierend zusammenkneten 

• den Teig heraus nehmen und zusammenkneten

• in ca  8 (4) Stücke teilen

• Rund auswellen (so groß wie die Pfanne)

• in einer Pfanne ausbacken - nicht zu dunkel 

• in ein Tuch wickeln oder Luftdicht verpacken

• Dann Wraps belegen und zusammen wickeln

Genau so müssen Wraps sein! Die sind jetzt perfekt! Rote Bete Wraps bekommen:

🌟🌟🌟🌟🌟

Viel Spaß beim Nachmachen und mit Spinat / Karotte wird das auch noch ausprobiert 😀

*~*

Edit:

Die Wraps schmecken frisch am Besten - nach einem Tag sind sie leider sehr hart und zäh!

*~*

Liebe Grüße

Susanne