Wenn man sich regional und saisonal ernähren will - dann ist der Obstteller im Winterhalbjahr ganz schön trist. Da sind gedörrte und gefriergetrocknete Früchte eine echte Bereicherung. (Okay ganz eng gesehen sind die Früchte nichts da sie leider nicht Regional sind ...!)
*~*
Aprikosen, Cranberry, Rosinen, Äpfel und Datteln sind gedörrt meine Favoriten.
*~*
Doch vor einigen Wochen habe ich gefriergetrocknete Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren entdeckt und bin total begeistert.
Im Müsli sind sie eine echte Bereicherung - nach kurzer Quellzeit sind sie vom frischen Obst nicht mehr zu unterscheiden!
 |
| Kokosjoghurt, Mandeln, gekeimtes Müsli, Kakao Nibs, Mandeln und gefriergetrocknete rote Beeren |
 |
| Alles unterrühren und kurz quellen lassen oder als Overnights im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen .....hmmm.... |
Oder als Deko:
 |
| Hier auf meinem rote Bete Schokokuchen |
Aber auch als Knuspersnack sind sie echt mega Lecker! Sie knuspern wie Chips und sind wahnsinnig geschmacksintensiv.
*~*
Es gibt sie in gutsortierten Supermärkten oder Online zu bestellen.
Hier ein paar Onlineshops:
*Werbung* Nutripur
*Werbung* Kernenergie
*Werbung* KoRo
*Werbung* buah
*Werbung* Kultsnack
*Werbung* Wakeup
*Werbung* Amazon
Vergleicht einfach selbst, die Preise und die Portokosten!
*~*
Bis es deutsche Erdbeeren gibt, dauert es noch ein paar Monate - aber mit gefriergetrockneten Früchten kann man diese Durststrecke ganz gut durchhalten! ... und vor allem, den spanischen Erdbeeren, welche es jetzt schon im Supermarkt gibt, wieder stehen!!!!
Liebe Grüße
Susanne
Kommentare
Kommentar veröffentlichen
Hallo lieber Leser, ich freu mich auf deinen Kommentar!