*Werbung* Ein Basentag / Vitalfoodtag - nach Wake Up

In nächster Zeit zeige ich euch, wie bei mir die die einzelnen Tage mit den 4 wechselnden Hauptgruppen aussehen.

Bei Wake Up  gibt es insgesamt 6 Essgruppen:

• Federgerichte/ neu Purefood - Gemüse, Kartoffeln oder Hirse, Salat und Rohkost alles ohne Fett - 2 Mahlzeiten pro Woche 
• Basische Gerichte/ neu Vitalfood - Gemüse, Pellkartoffeln, Hirse, Fett, Sahne, Saure Sahne, Creme Fraiche, Salat und Rohkost (2/3 Gemüse - 1/3 Kartoffel oder Hirse, 1 Eßl. Fett)
• Kohlenhydrat Gerichte / neu Choosfood - Gemüse, Nudeln, Reis, Quinoa, Couscous, Filoteig, Blätterteig, Hefeteig, Brot, Zucker, Honig, Marmelade und gekochtes Obst , Hafermilch, (2/3 Gemüse - 1/3 Kohlenhydrat, 1 Eßl. Fett) - 3 Mahlzeiten pro Woche
• Eiweiß Gerichte / neu Choosefood : Gemüse, (Fleisch, Wurst,) Fisch, Käse, Eier, Kichererbsen, Erbsen, Bohnen, Milch,  Joghurt, Nüsse, Erbsen - Linsen- oder Kichererbsennudeln (oder Kichererbsenmehl), (2/3 Gemüse - 1/3 Eiweiß, 1 Eßl. Fett - 3 Mahlzeiten pro Woche

• Brotfrühstück: Brot, Brötchen - vorzugsweise Vollkorn / Dinkel, Marmelade, Honig, Gemüsebrotaufstriche - 2 Mahlzeiten pro Woche

• Obst / Obstsalat / Nicecream (vor allem im Sommer lecker), Trockenfrüchte
• Neutral/ Fett : Saure Sahne, Butter, Creme Fraiche, Kokosmilch, Öl, Wasser, Mayonaise, etwas Parmesan

Wenn du dich ein bisschen ins Wake Up Konzept einlesen möchtest, kannst du hier in diesem Heftchen viele Infos  herausfiltern! 

Heute zeige ich euch einen Basentag von mir:

Frühstück: Obst

• 5 Erdbeeren
• 1/2 Banane
• 1/2 Apfel
• 10 Himbeeren
• eine Hand voll Heidelbeeren

Eßpause bis zur nächsten Mahlzeit: mind. 1 Stunde

Mittagessen: Salatbowl

• kleiner Romanasalat kleingeschrieben
• eine Mini Gurke
• 3 Radiesle
• 1 Champignon
• 1Eßl. Rotebete (Glas)
• Kresse
• Karottensalat (Karotten geraspelt, mit Meerrettich, Saure Sahne ,Kräutersalz)

Salatsoße: Saure Sahne, Zitronensaft oder heller Balsamico, Petersilie, Kräutersalz

Eßpause bis zur nächsten Mahlzeit:  mind. 3 Stunden

Zwischenmahlzeit: Obst - siehe Frühstück

Eßpause bis zur nächsten Mahlzeit mind. 1 Stunde

Abendessen: Spargelgoulasch

• Grüner Spargel kleinschneiden
• in etwas Öl - anbraten 
• mit Dosentomaten ablöschen
• würzen mit Arabiatagewürz, gerauchtem Paprikapulver, Tomatenmark und Paprikamark mild
• Kartoffeln in der Schale in einem anderen Topf weich kochen
• Kartoffeln schälen und zu dem weichen Spargel geben 
• Kurz umrühren und servieren

Eßpause: mind. 3 Stunde

Nachtimbiss falls nötig: (Ich war satt)

Obst

Alles war lecker und ich war nach jeder Mahlzeit satt und zufrieden - brauchte auch den ganzen Tag nichts zu naschen - hatte auch keinen Heißhunger!

Liebe Grüße
Susanne